愛知県知立市「三河スローフード 蔵ら」深海魚料理を頂いてきました。
２０１９年を迎えて、新年会を行うことが有るとおもいます。以前お世話になった職場の方が、新年会をセッティングしてくれと頼まれました。以前、私が「スローフード蔵ら」に行ってジビエコースを食べたのが、羨ましかったようです。快く…
料理
料理
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農業日誌
キノコの栽培場を整備しました。【2018/12/5農業日誌】
だいぶ白菜が、大きくなってきて目立ってきました。農薬を散布してるので、チョウモク科の食害は無いです。だけど、アブラムシが湧いていましたので、農薬マラソン乳剤を2000倍に薄めて、散布しておきました。
釣り
愛知県ヒイカ釣り 名古屋港弥富 と 碧南市で釣りしてきました。
１１月３０日 １７時に、名古屋港の弥富で開始します。街路灯は有りますが、光量が弱いのと、他人とのとりあいになるので使いません。もっとも、自己発電機が有るので、はなから街路灯でするつもりは無いです。 エサの藻エビとエギング…
農業日誌
タマネギ苗定植【2018/11/25農業日誌】
数週間ほど遅れてのタマネギ苗の定植です。今年も、種から育てています。品種は、極早生の[フォーカス]と晩成の[ケルタマ]です。極早生は４月から収穫が始まります。極早生は、保存性がないので夏までに食べきる予定です。６月になる…
釣り
南知多師崎港 七福丸でのフグ釣りしました【2018/11/17】
１１月１７日の朝、５時３０分に師崎港の七福丸さんに乗船しました。最近の南知多の船釣り物は、タチウオ釣りが盛況であったのだが、だいぶ釣果も落ち着いてきているようだ。代わりにフグが好調の様なので、七福丸へ行ってみました。 利…
農業日誌
畑にムキタケ（キノコ）が生えました 【2018/11/17農業日誌】
まずは、刈谷の畑からです。ソラマメとスナップエンドウの苗が出来上がったので定植にいきました。この二つは４～５月頃に、収穫できます。冬野菜と夏野菜の端境期に、収穫できますね。私は、いままで育てたことは有りませんでした。理由…
釣り
愛知県 碧南海底トンネルでヒイカ釣りしました エサ釣りの仕掛けはこちらです
２０１８年も、だいぶ寒くなってきましたね。寒くなれば、ヒイカシーズン到来です。今日は、仕事終わりにヒイカ釣りに行きました。場所は、碧南の海底トンネルです。 １９時から２０時までで、２０匹ほどです。粘って釣れるかもですが、…
釣り
ヒイカ釣り 今日の釣り場は、碧南ヨットポイントです イカは底に溜まっています
１０月１０日 碧南ヨットポイントでヒイカ釣りをしました。現地に着くと、人がまばらにいます。ここは発電機等の設備が無いと出来ない所です。有る程度の、技量を持った人達が集まってきます。毎年いるお父さんに声をかけました。「最近…
農業日誌
ダイコンハムシが発生して白菜が食害受けてます【2018/11/11農業日誌】
この日は、刈谷の畑からです。辛み大根がワサワサです。 辛み大根は、絞り汁を蕎麦の薬味として使います。私は、自分でこだわった蕎麦は作らないので、必要ないのですが釣り仲間で欲しいという方が居るので作っています。辛み大根は交雑…
料理
釣り人が作るタチウオ料理 タチウオの梅肉揚げ
釣りすぎて冷凍庫にストックしておいたタチウオです。帰宅後にすぐに冷凍にたので解凍しても銀皮がはなれていないです。タチウオは、鱗が無いので料理が楽だから良いですよね。ただ、ちょっと小骨が多いのが問題です。なので、タチウオは…
プロフィール
1974年愛知県 豊田市生まれ刈谷市在住です。仕事は地元のトヨタ関連企業に勤めています。家族構成は、嫁と犬です。趣味は、釣りと料理と家庭菜園です。私の書いた記事が読者の皆様の参考になればいいなと思います。宜しくお願いします。