春です。春に美味しい旬の物と言えば、やっぱり貝！！。アサリやハマグリや牡蠣とかはメジャーなものですかね。ちょっと高級かしら？と思うのがアワビやサザエではないでしょうか？。ほとんどの貝が４～６月に旬を迎えて、ぷっくりと膨ら…